经济观察报 李黎/文 无论在哪一寸天光时日，有人的地方，少不了都有麻将声。

打麻将，打国粹

有人说打麻将终归是件没有文化的事。这话说出来，不仅民国的文人墨客们会拿白眼翻人，宋美龄和陆小曼等名媛也多半会笑这说话的人没见过世面。从梁启超到郑孝胥，从慈禧太后到宋美龄，从毛泽东到朱德，从张恨水到徐志摩，从梅兰芳到张大千。这些近代名流，个个都是麻将爱好者。

梁实秋倒不怎么打，只是端了椅子看牌 烤火 ，但他说过： 我不打麻将并不妄以为自己志行高洁，而是我脑子迟钝跟不上别人反应的速度。 胡适曾说英国的国戏是Criket，美国的国戏是Base-ball，日本的国戏是角抵，呢？的国戏是麻将。他算了一笔账，麻将每4圈费时约两个钟点，全国每天哪怕只有一百万桌麻将，每桌只打8圈，就得费四百万钟点，损失十六万七千日的光阴。如果你以为他是在愤慨麻将的危害，需得知道胡适虽然不爱上桌子，他的兴趣在于看。看庄家，看对家，看出牌，看起麻将来可以通宵达旦。

曾任清华大学校长的梅贻琦，打麻将还要写日记。据其日记统计，1956 1957年两年间就打过85次，每周一次。共计赢25次，输46次，平盘14次，前后输了1650元。要知道，当时的千元可不是小数目，怪不得梅校长要记账。至于张恨水，爱麻将爱到小说中的主角都是麻将高手。据说有一次报馆来人催稿，他都没舍得下牌桌。左手麻将，右手写稿，麻将交稿两不误。

打麻将，终究是一件有情趣的事。不打麻将的人未见得没有情趣，打的人倒多半都有趣味主义人生观。 以趣味始，以趣味终 就是梁启超的人生观。 劳作、游戏、艺术、学问 都符合其趣味主义的条件，麻将也亦然。梁启超管麻将局叫 四人功课 ，这功课被记上时日的那天，即使有人托朋友来请他去演讲，也是为难但坚决地推辞掉。嗜书如命的梁启超有句名言： 只有读书可以忘记打牌(麻将)；只有打麻将可以忘记读书。

麻将桌上的人生

麻将桌上，岁月悠然而过。四人围坐的麻将桌，再加上旁人看客，俨然已是一个微型社会。顾炎武的《日知录》中说： 万历之末，太平无事，士大夫无所用心，间有相从赌博者，至天启中，始行马吊之戏。 马吊即是麻将的前身。老百姓闲暇时间打牌娱乐，成为一种生活方式，麻将声响得多的年月总归还算得太平日子。打麻将的人，也是属于总归能闲得下心来过日子的。

而从古到今无数的人生故事，都可以从麻将桌上说开去，戏里戏外都少不了麻将。电影《色戒》中的麻将戏贯穿始终，太太间的虚荣攀比吃醋较劲，男女间的眉目传情与暗战，都在牌桌上暗暗流动。张爱玲在小说末尾易太太的那句意味深长的 不吃辣的怎么和得出辣子？ ，更是借着麻将术语传神地表达了 杀意 的隐喻。《喜福会》展现的生活场景属于移民异乡的华人，叙事结构就是按照四家人打麻将时的座次和出牌的顺序确定的。四户人家就是四个主要部分,每个部分都是从一个家庭转到另一个家庭,四位母亲和她们的女儿轮流坐庄,分别讲述各自的故事。

麻将除了赌局，更多的是社交场合。人的麻将文化里早就沉淀出了老道的以牌会友，观人识相。而上海的丈母娘以牌品相人挑女婿，以及民国时男人的择偶观，在钱钟书的《围城》里，以一场麻将牌局的相亲表现得淋漓尽致。回国后的方鸿渐与资助自己留学的挂名老丈人出去应酬，偶遇在美国花旗洋行当买办的张吉民，被张一眼相中意欲招赘入门。张太太邀方鸿渐打麻将，没想到牌技生疏的方运气极佳连连赢牌。到了吃饭时间，张太太连喊 吃饭了 ，本准备一个子儿不付的，方鸿渐心有不甘地及时暗示一句 我从来没赢过这么多钱 ，让张太太 恍然大悟 ，只好掏出荷包来算账。当然，和张家小姐的姻缘也自然是泡汤了。张太太认为 这姓方的不合适，气量太小，把钱看得太重，给我一试就露出本相。他那时候好像怕我们赖账不还的，可笑不可笑？ 但方鸿渐却因此出门买了件心仪的獭绒外套，很是得意。

其实方鸿渐的这表现还算是好的。为什么说牌桌上以牌品观人最稳妥，因为初见时温文尔雅的气质，常常被输到下半局时的面黑若碳锅破坏殆尽，因输牌的急躁和不甘心而导致的失态，只有在牌品好和真正有风度的绅士面前才不会发生。

麻将的哲学

毛泽东也曾说过，不要看轻了麻将： 你要是会打麻将，就可以更了解偶然性和必然性的关系。麻将里是有哲学的。法国一位研究的汉学家伊丽莎白 巴比诺在其著作中写道: 麻将文化的一套隐语，它平均主义的驱动力，令人眩晕的声音和手势，打麻将时品茶、饮酒和吸烟的气氛，这一切破除了命定的东西及人与世俗权力的关系。

麻将到今天仍然是民间和官场上最重要的娱乐方式。人在麻将桌上过组织生活，在麻将桌上交际，在麻将桌上娴熟地运用兵家思想。无论是火锅店的帮手小二还是菜市场上割肉的师傅，其实在麻将桌子上都一直在娴熟地运用 调张 、 疑牌不打 以及 隔巡 等传承千年的兵家思想。此外，麻将桌上的赢家除了天命思维中不可预估的 手气 外，大多心态平和且擅长分析对家和上家，察颜观色细细考量，再加上把手中牌阵从无序经营至有序最终 齐全圆满 ，也体现了自古以来的传统思维方式。老话说 十亿人民九亿麻，还有一亿在观察 ，所以说从麻将文化中可以看国人，的确如此。